Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου είναι προ των πυλών και όλοι οι απανταχού ερωτευμένοι ψάχνουν μανιωδώς το τέλειο δώρο για το έτερον ήμισυ.
Εμείς ψάξαμε και σας βρήκαμε το τελειότερο δώρο για τον τετράποδο έρωτα της ζωή σας· λαχταριστά κουλουράκια σε σχήμα καρδίας!
Υλικά:
2 ½ φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης
1 αβγό
½ φλιτζάνι καλαμποκάλευρο ή σιμιγδάλι
1 ψιλοκομμένο ή τριμμένο μήλο – χωρίς τα κουκούτσια – (εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε μπανάνα ή καρότο)
1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι κρύο νερό (ή όσο πάρει η ζύμη)
Εκτέλεση:
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και μετά προσθέτουμε το αβγό.
- Μόλις η ζύμη μας είναι έτοιμη, την απλώνουμε στον πάγκο με τον πλάστη, σε πάχος περίπου 2εκ.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180°C.
- Κόβουμε τη ζύμη σε καρδούλες με τη βοήθεια ενός ανάλογου κουπ.
- Τοποθετούμε τα μπισκότα μας στο ταψί, στο οποίο έχουμε απλώσει λαδόκολλα.
- Ψήνουμε για 35΄.
- Σβήνουμε τον φούρνο και αφήνουμε τα μπισκότα μας μέσα για άλλα 35΄– 40’ , έτσι ώστε να στεγνώσουν εντελώς και να γίνουν τραγανά. Τα αποθηκεύουμε σε γυάλινο βάζο για να διατηρηθούν φρέσκα.
toocute.gr
